Brioche
Mardi, Eliane nous apporté une succulente brioche réalisée dans sa nouvelle machine à pain : un régal de l'avis de tout le monde : aéré, moelleuse et même pas sucrée.
Alors pour celles que ça intéresse, voici la recette :
Alors pour celles que ça intéresse, voici la recette :
Brioche ou pognette
165 ml de lait
2 cuil à café de fleur d'orange ( facultatif)
3 jaunes d'oeufs battus en omelette
1cuil à café de sel
375 gr de farine t45 ou t55
100 gr de beurre en pommade ou fondu ( au choix)
3 cuil à soupe de sucre
2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de briochin ( levure)
Programme" sucré "sur la machine à pain.
Si vous n'avez pas de machine à pain, il va falloir pétrir à la main.
Allez au boulot !!!
Si vous n'avez pas de machine à pain, il va falloir pétrir à la main.
Allez au boulot !!!
Publicité